Our very flexible working time amounts to 39 hours per week, and everybody is entitled to 30 leave days paid per year. In addition, there are 10 paid public holidays in Schleswig-Holstein. The 24th and the 31st of December are granted as paid free days as a courtesy of the employer. So involviert sich der Service-Bund bewusst in alle Aktivitäten, die das Standesbewusstsein der Köche einerseits, andererseits aber auch die Kreativität, Innovationsfähigkeit und Zukunftsorientierung dieser Berufsgruppe prägen und stärken. Denn gastronomische Dienstleistung kann nur dann auf Dauer sichergestellt werden, wenn die Leistung der Köche und Küche mit den Vorleistungen des Fachgroßhandels optimal verbunden wird und harmoniert. Aus dieser ursprünglich mehr einkaufsorientierten Zusammenführung entstand über die Jahre hinweg eine bundesweit präsente schlagkräftige Organisation mit einer starken Einkaufs- und Verkaufsleistung. Die knapp 30 Gesellschafter des Service-Bund engagieren sich für die Sicherung gastronomischer Qualität. Als Food-Service-Unternehmen bietet der Service-Bund seinen Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung neben einem Lebensmittel-Vollsortiment mit hoher Liefer-Frequenz vielfältige weitere Dienstleistungen, betreut mit einer eigenen Gesellschaft – Service-Bund National – die großen Key-Accounts und ist über die ECD – European Catering Distributors – europaweit engagiert. Die enge Zusammenarbeit und somit der ständige Dialog mit den Köchen und die aktuellen Herausforderungen des Marktes zeigen täglich, wie wichtig das Ausbildungs- und Qualitätsniveau dieser Branche ist.

Der Service-Bund unterstützt daher bereits seit Jahren verschiedene Schlüsselaktivitäten im Berufsstand der Köche wie z.B. Top-Ausbilder des Jahres, Koch des Jahres oder gehört dem Sponsorenpool Laurentiustag an. Eigene Aktivitäten wie der Campus for culinairy friends vertiefen dieses Engagement gezielt. Service-Bund was founded in 1973. Today, with numerous locations across Germany, Service-Bund supports chefs nationally and locally. Through partnerships we aim to understand your business and be able to respond to your individual and often unexpected needs: The existing offer of frozen shrimps and scallops in the basic, pure and wild ranges has been extended to include six finger food specialties – using the farmed white tiger shrimp from Vietnam. They are ideal for catering or snack offers and can be prepared quickly and easily in the pan or fryer, even by kitchen staff with little experience. “A delegation from Service-Bund visited our local production partner in Vietnam and was convinced personally of the quality. Products were selected which make our offer very versatile”, explains Christian Karstädt, marketing manager of Service-Bund, who is responsible for the Mermaid brand.

All the chosen products achieve the high standards set for Mermaid in terms of taste and appearance, and also in terms of hygiene, quality control and production conditions. Two products in the Mermaid Convenience range, TK Butterfly Shrimps and TK Torpedo Shrimps, are also ASC-certified. The current offer of Mermaid Convenience: In addition, the applicant’s professional experience determines the level 1-6 within a pay group. Below you can find an overview of each pay-group and level with the respective gross salary per month. Flying buffets, events catering and more – Service-Bund has extended its range of Mermaid seafood to include convenience products with shrimps. As usual the trustful cooperation with selected manufacturers, product safety and transparency are the focus of the brand. Service-Bund sees hospitality as borderless and recognised early the need for a European wide cooperation and therefore created ECD – European Catering Distributors – together with partners in several European countries.

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